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粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色 [1] 。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主
广东菜给人留下的印象就是清淡鲜美，但这并不能完全概括广东菜的全貌。以广州为核心的广府菜确实满足了这个形容，潮汕、雷州、粤北等地的广东菜确实另一番风景。各种不同的口味组成了广东菜这个复杂的概念。
教学内容；白切鸡，葱油淋雨，干炒牛河，可乐鸡翅，香煎红三鱼，铁板田鸡等.....
零基础教学； 一对一指导
1刀工切配练习及技巧
2各种菜品前期处理加工
3掂锅掂勺练习及技巧
4菜品搭配
5油温辨识及掌控
6调味料的比例
7火候掌控
8成品装盘、摆放
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
咨询人；小聪老师
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