四川卤水哪里的正宗 在清远哪里有教四川卤水的培训班

  四川卤水配是一款美食，主要原料有黄栀子，香叶，山奈，花椒等。除了微辣，四川卤味还有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，不论哪种卤味和酱味，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，而且麻辣鲜香体现得十分明显，卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。
教学口味；五香卤肉，麻辣拌菜，香辣拌菜
教学内容；零基础一对一教学
1主要教学卤水的制作，食材的处理方法
2主要教学卤制菜品的时间，上糖色和料包的制作处理
3开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
咨询人；小聪老师
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