必看原来这才是烘焙培训的正确打开方式

烘培的过程是一个享受的过程，烘培不需要太多的限制，只需要选购一些必要工具和掌握简单的基础知识就可以了，一起Get√住吧。

准备工作是很容易被忽视的环节，只有作好必要的准备工作，才能制作出好的作品。如今市面上的烘焙器具参差不齐，对于入门的新手来说，制作简单的糕点并不需要一站式全部购齐。

一般可在网上以较为便宜的价格按需购入烤箱、电子厨房秤(到0.5g为佳)、量勺、8寸或6寸活底蛋糕模、橡皮刮刀、电动打蛋器、手动打蛋器、面粉筛、擀面杖、案板、刮板、两只不锈钢深盆、适量锡纸或油纸以及若干饼干模及小蛋糕模，即可满足大部分普通糕点的烘焙所需。

在购买面粉、奶油、鸡蛋等易耗原料时，遵循“用多少买多少”原则以避免浪费，确保新鲜。

烘焙是非常细致的工作，材料上一些细微的差错就有可能导致失败。一份份精致的下午茶离不开理论学习和配料操作，美好的就是同学们循序渐进地学习，然后自然而然地掌握~

鸿记【烘焙综合课程】培训包括八大经典系列面包、欧式面包、港式面包、台式面包、高端丹麦面包系列、披萨系列、瑞士卷系列、岭南手信、常温蛋糕系列、曲奇饼干系列、法式西点慕斯、法式芝士系列等。

课程安排10天，烘焙专科班学费5998，现在报名的优惠价是4398

【鸿记甜品西点学院】地址：广州市天河区临江大道507创意园雄狮楼1楼