超市卖场布局设计与超市经营商品的品种、经营方式以及经营场地紧密相关。一个良好的布局设计是超市经营者经营思想的终体现。简单地把卖场布局设计理解成图纸的设计是完全错误的。
超市的商品布局须根据顾客的需求以及顾客计划性、非计划性的购买行为、购买顺序应结合超市的利益为中心的经营目的,充分考虑主要商品的布局和如何创造具有吸引商品的卖场。
超市的主要商品即消费者日常生活必需品应尽可能采用“走遍商场布局法”,摆放在主通道两端,沙啤四周以及中间位置,以适当增加褂客在商场购物时间,促进非计划性购买商品的销售。
无论是大型综合超市,还是中小型超市,商品布局都应与出入口联相起来,国外的做法是入口直接引入到非食品区,而食品区(包括部分冗用品)与出口联系起来。
基本卖场的平面设计图
为了要顾客选择我们陈列的商品,就必须要顾客先触摸我们的商品A,故而须先让顾客看到我们陈列的商品,进而就必须把商品陈列于货架之前端。把商品陈列于货架之前端,也就等于是顾客走至货架之前端。做好配置是很重要的事。
首先设计主通道,主通道遵循下列各项原则:
1、以主通道的条件而言,通道须宽广。
2、需为直线。
3、需为平面(不要凹凸不平)。
4、需为逆L字型。
5、以入口为起点。
6、延壁面至内部。
7、直角转弯。
8、入口为左右两壁(不要在楼面中间)。
9、出口在入口的一端。
10、主通道的两侧是陈列能吸引顾客选购的商品。
在主通道的两侧陈列能吸引顾客选购的商品,而在主通道的尽头再预制作能吸引顾客选购的卖场。以为了诱导顾客经由主通道走至内部之卖场,无论如何也需诱导顾客走一段长距离的通道,故而店内死角要减少,动线要加长,顾客停滞店中的时间也要使之拉长,进而也可借此提高客流量。商品陈列组合的时候,原则上依各品群别有关的部门,尽可能摆置一起,关联性较淡薄者则个别摆置。
服装大卖场货架的布局
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