在我们所吃的各种食物中,炖品是既富于营养又易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。不过,因为汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被消化、吸收。
炖品项目特点
1.独特口味:通大大厨改良后的炖品,是将食材加水定量,低温煨制,其间不再加水,不开盖,不加复杂的调料,确保原汁原味,将体积较大食材煨制成软烂的程序,通过多种食材的鲜味相互交融,将食物精华浓缩在汤汁里,成为一罐味道鲜炖品。
2.营养价值:炖品已在民间广泛传播,同时因为其不伤食材营养结构,已是营养汤膳的佳煨制方式,我公司依托中医名家,在汤中配以多种食材和名贵药材,真正做到了营养复合和膳食。是补充营
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