养生保健酒的泡制技巧和方法

其芳的酒，有着百年传承的历史，四代人的传承改善，各种养生酒有着各种各样的养生保健，今天叶其芳的健康导师分享养生保健药酒的泡制方法技巧：

先将药材打碎或剪短后，清洗干净，晾干。然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒，至少应将药材全部淹没，后，将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。

用酒浸泡材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，所以药酒的滋补与作用比煎剂更好，但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质酒外，按规定的疗程和剂量服用，病愈后即可停止服用。

药酒在使用剂量上，可根据对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还会使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。

患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，不要饮用药酒，即使需要饮用时，也应多兑加一些水，放在锅里煮一下，除去大部分酒精后再饮用。