英国惊现黑番茄 番茄味浓郁能

　　导读：生活中，番茄是健康的好帮手，不仅营养丰富，起到防晒美白抗衰老的作用，而且效果特别好，尤其能预防女性乳腺癌。当然，这说的是常见的红番茄，而近，有研究发现一种番茄味浓郁的黑色番茄，能力也非常强。

　　据英国《每日邮报》近日，英国首次种植了神奇的超级蔬菜——黑色番茄，这种番茄中含有丰富的花青素，因此起到防御癌症、糖尿病和肥胖症的作用。

　　黑色番茄中含有的花青素是天然的抗衰老营养补充剂，并具有强大的抗氧化性。相关数据显示，花青素的氧化性比维生素E高50倍，比维生素C高20倍，能有效抵抗心血管疾病、癌症以及衰老。

　　据了解，这种番茄是由美国俄勒冈州立大学研发出来的。番茄表皮特有的乌黑色是其基因突变的结果，也让它含有的能促进健康的抗氧化剂含量高于它的“红色表亲”。

　　黑色番茄得以面世是因为偶然。今年66岁的雷·布朗来自英国德文郡，经营着一家植物种子店。他次遇到这种番茄是去年冬天，一位顾客送给他一个标有“黑色番茄”的神秘包裹。今年开春播种后，藤蔓上果真结出了乌黑的番茄，着实令他大吃一惊。这种番茄直至被，布朗已经吃过很多亲手种植的黑色番茄了，味道相当不错，有浓郁的番茄味。

  文章来源华夏肿瘤康复会http://www.***/zuixindongtai/2013/20131018102512-587.html



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