桂少兰从事酒店服务员多年,一直以来都习惯了这种高强度的工作。每次一到饭点高峰期,这一站就是站4个小时,中间就是在几个包间不停穿插来回,为客人提供贴心的服务,很少能停下,几乎都是被客人差遣来要这个倒那个。
有时候,由于对于每个房间客人的不熟悉,哪间客人要可乐,还是要配料的,都需要到处去问人,一会跑到厨房去要蒜泥,一会又去前厅拿饮料,有时候客人的要求多了,就是跟时间赛跑,生怕慢了那么一分钟,让客人心怀不满。
当桂少兰在这个客房服务了一会儿,便被主管叫去安排其他事情,先是分发饮料到各桌,而后又每个碟子倒上醋,接着分发毛巾。在开席之前,桂少兰在几个房间来回服务了约一个小时,在宴席开始时,又在忙着上菜,上盘子,点火之类的,可把桂少兰给忙的。
就这样,桂少兰一直做到了晚上十点多,才得以休息一会。回家之后就开始觉得腰酸胀得厉害,一个晚上又累又饿,躺在床上半天都还腰酸睡不着,这就是服务员的一天吧,虽然看起来表面艳丽,但是背后的酸楚是没有人能体会到的。
酒店服务员的体验桂少兰
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