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近几年酱酒的发展可以说是突飞猛进，市场需求几乎以20%速度激增，随着酱酒市场的活跃，全国各省市也形成了一股酱酒风潮，各类酱香白酒品牌都纷纷崛起。就此来说，酱酒能够有这样的热度，其实一点也不值得奇怪。
由于其独特的属性优势，酱酒天生就具备高端形象的基因。首先是酱酒的高端品质，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，两次投料，一年一个生产个周期，这是全世界复杂的白酒工艺，从工序上保证了酱酒的品质，三年之久的窖藏周期也是为其添砖加瓦;其次是酱酒的质量，赤水河水和红缨子糯高粱为茅台镇当地所独有，水的质量代表了酱酒的质量，红缨子糯高粱则更是出了名的高淀粉含量，两者从源头上保证了酱酒的质量;后是产能，也是主要的一点，懂酒的人都知道，酱香白酒出了茅台镇搞不出来，独有的地理优势和空气环境优势摆在那里，酱酒贵也是因为这一点贵起来的，俗话说，物以稀为贵，酱酒产能就那点，想不贵都不行，纵使你市场再怎么波动，酱酒都能因为产能而护住自己的命脉，长期站在市场的风口浪尖。
酱酒香气馥郁舒适，酒体醇厚丰满，回味悠长，如果喝上一小口，没有谁能不为其倾倒，人生的五味陈杂，只有酱酒能够诠释的完美。
