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在中国，通常所说的瘦肉精是指克伦特罗(Clenbuterol)，当它们以超过剂量5-10倍的用量用于家畜饲养时，即有显著的营养“再分配效应”——促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能显著提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率，因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。
瘦肉精让猪的瘦肉率提高，带来更多经济价值，但它对人体有很危险的副作用。中国早的瘦肉精中毒事件是1998年供港活猪引起的，此后这类事件经常发生，如：2001年广东曾经出现过批量中毒事件。瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。
瘦肉精它曾经作为用于支气管，后由于其副作用太大而遭禁用。其它这样类似还有沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbutaline)等，同样能起到“瘦肉”作用、却对人体健康危害过大，因而造成安全隐患。它们也因而在全球遭到禁用。
那么如何检测食品是否有添加瘦肉精呢？广州瑞森生物科技有限公司针对瘦肉精研发出了一款瘦肉精快速检测箱，为我们食用的食品保驾护航。
瘦肉精快速检测箱是瑞森公司就基础动物卫生监管部门、养殖场（基地）、商城超市、批发市场等客户开展检测工作特点而研发的，公司整合样品前处理设备、实验室器皿及快速检测耗材，采用高硬度铝合金材料包装制作成精检测箱，利用其便携式的特点，将检测箱作为一个移动的检测实验室，随时随地的开展检测工作，从而提高工作效率、加大监管力度。
箱体配置有加热控温功能，可外接电源。具有反应平台，留样区，耗材存放区等功能。
主要用于瘦肉精（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇）等残留的快速检测。
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