陈皮养生：不仅能吃，还能理疗

陈皮润肺健脾，顺气止咳，副作用少，同时易于制作、保存，很多上班族喜欢将其备在办公室，用于泡水。陈皮泡水具有润肺止咳，顺气止咳的，对于长期在相对封闭的办公室工作的上班族来说，确实是很好的养生茶饮。
对老年人来说，陈皮可使血管产生轻度的收缩，兴奋心肌。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
陈皮所有的芳香，也常被用于烹调上。
陈皮骨
陈皮骨味道香浓，有陈皮特有的辛香味道，同时起到调节脾胃不适，改善食欲的作用。
做法：1.将陈皮用水浸软，用刀剁碎后与浸的水一同倒入排骨内，再放入精盐、味精搅拌。
  2.在搅拌后的排骨中加入白酒、鸡粉、葱、胡椒粉、生姜片再进行搅拌，腌制30分钟。
  3.把锡箔纸每张剪成10厘米×10厘米大，再把己腌制好的排骨加入麻油拌匀；把每条排骨分别放在锡箔纸上，然后包成条状待用。
  4.将锅洗净烧热，放入生油烧热，再将已包好的排骨放入锅内炸，用小火炸8分钟即熟，捞起，分别放在盘上即成。

冬天气候干燥，皮肤容易失去水分，变得粗糙没有弹性。这个时候用陈皮沐足，能起到很好的护肤作用。
陈皮中含有丰富的有机酸、维他命C和精油成分，经过热水的浸泡，这些物质溶解出来，沐足从张开的渗透进皮肤。在的同时，这些物质会在皮肤表面形成一层薄膜，防止水分蒸发，使皮肤光滑细腻。
陈皮性温，在冬天用沐足泡脚还能起到保暖的效果，尤其适合体质偏寒，怕冷的人，对初期的风寒也有一定的效果。睡前用陈皮沐足，不仅能让身体变暖，陈皮的香气能纾缓人的神经，让人更容易入睡。
虽然陈皮是经过晾晒风干的橘皮，需要注意的是，沐足时不要用新鲜的橘皮。因为鲜橘皮表面可能有农药和保鲜剂残留，直接用于沐足会刺激到皮肤。正确的做法是将陈皮（是保存一年以上）用清水洗干净后装入棉袋，再放入沐足桶中，这样就可以享受清香一人的陈皮沐足了。
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