吃过海参的基本都知道,海参好不好吃在于怎么做,做法还是很重要的。酒席上的海参很多人都吃不习惯,是因为大量一起烹饪,所以味道把握上没有那么好,烹饪方式还是很重要的。今天分享一道简单又美味的海参做法,能吃几碗饭。
鲍鱼汁海参捞饭
准备材料:海参,熟糯米饭、胡萝卜、黄瓜、调料汤汁、鲍汁
泡发好的海参,水开后放入水里焯一下捞出
胡萝卜和黄瓜洗干净放入沸水里焯水
海参加入鲍鱼汁小火闷烧10分钟,加一些淀粉勾一下芡,直到锅里没有小颗粒的时候,就可以关火了,淋油后出锅倒入盘中,把锅里汤汁淋在上面,一道美味的鲍汁海参米饭就做好了,海参选用虔参堂家的好吃。
美味上瘾海参做法 虔参堂
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11月25日