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酿酒设备在酿酒行业内已经有了一定的发展历史，它在酿酒行业中是颇具地位的。随着生活水平的不断提高，酒成为很多场合中的必备品，而酿酒设备就显现出不一样的地位，对于酒的创造和酒文化的发展起了推动作用。实际上酿酒的经历是很长远的，自从有酒的诞生，酿酒设备也应运而生。从古到今酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质，从直接加热到现在的电加热。那么你知道发展至今的新工艺酿酒设备有什么优点么？今天纯粮纯小编就给你讲讲新工艺酿酒设备三大优点吧！
一简：技术领先简略。
用传统酿酒设备酿酒技术为：质料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
熟料高产酿酒技术为：熟料粮食+酒曲+水→发酵→蒸馏→成品酒；
二省：省本钱，省时间。
可以直接将熟料加酒曲加水即发酵产酒，比传统技术省燃料50%，省产地和人力50%，省时间50%，蒸酒和蒸料几乎是一起完结。
三高：
1、出酒率高。
传统的酿酒设备技术酿酒出酒率低，通常玉米在40-55%之间。而选用熟料高产酿酒新技术新设备出产，出酒率可达到50%左右。按100公斤粮食出50度白酒计算，大米出酒率可到达90-100%、玉米70-80%。
2、酒的质量高：
用新工艺酿酒设备出产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯粹、浑厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经国家法定部分检查，酒质到达国家一级品规范。因为均系纯粮酿制，保持本来传统酒的风味，故很有卖点，极受商场期待。
3、经济效益高：
因为用新技术酿酒比传统技术本钱和工时节约一半，酿酒设备出酒率又达到50%，且能保证酒质安稳并且还有高蛋白酒糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。
看了纯粮纯小编上面的介绍，你是不是也觉得原来酿酒还可以这么赚呢？是不是有想要尝试的冲动呢？如果有心动的话不如赶快行动吧，说不定下一个富翁就是你哟！
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