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红酒猪蹄的做法

更新时间:2017-08-29 17:55:23 浏览次数:112次
区域: 广州 > 海珠 > 工业大道

原料:猪蹄、洋葱两个、胡萝卜两根、花椒,干辣椒,花生若干、八角桂皮丁香肉桂白芷若干、红酒两碗

做法:

1猪蹄过水,煮去血水,加入橄榄油炒香洋葱胡萝卜和香料
2向炒香后的洋葱胡萝卜倒入红酒和水,香料全部
3慢火煮两小时或者高压锅半小时,取出煮熟的猪蹄晾干
4另起一个锅倒入橄榄油、花生、辣椒、花椒炒香后倒入猪蹄翻炒

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