在我国,高尿酸已成为“第四高”,达1.7亿人;痛风患者超过7800万人,并且以每年9.7%的年增长率迅速增加。
痛风水果可以吃吗?一起来看看:
果糖对尿酸的影响
很多人都知道嘌呤含量对于痛风的影响,往往忽视了果糖对痛风「元凶」——尿酸的影响。无论健康人还是痛风人群,在进食含大量果糖的食物后,都可以引起血尿酸的升高。这是因为果糖进入人体内转化成合成嘌呤的底物,从而使嘌呤合成加速,尿酸生成增多,导致痛风的发作。
哪些水果的果糖含量高?
在常见的水果中,梨、李子、葡萄、苹果的果糖含量较高。其中尤以梨和苹果的含量高,一个中等大小的梨和苹果(约 175克)含有 11克的果糖。此外,许多水果中还富含蔗糖,一份蔗糖在体内能分解成一份葡萄糖和一份果糖。因此,蔗糖含量丰富的水果如蜜橘、脐橙、甘蔗等也会对痛风病人的尿酸代谢产生影响。水果的甜是由蔗糖和果糖两种糖类物质决定的,而果糖的甜度是蔗糖的 1.7倍。某种水果如果在低温下格外甜的话,一般果糖含量较高,比如西瓜、荔枝的果糖含量就很高。
痛风禁忌真是多,什么时候是个头?
痛风根源在于尿酸高,想办法降酸才是硬道理。
2006年版的"大辞典"载:向日葵花盘,药性甘、寒,归肝经,功用清热平肝,止痛止血;高血压病、头晕、耳鸣、脘、痛经、子宫出血、疮疹。"河北"曰:“葵花盘清热燥湿,舒气散结。治、头晕、风火牙痛,目赤云翳,颈前,外用于蜂窝织炎。”现代医学研究发现,向日葵花盘有、、降压和明显降低血清睾丸酮的作用。
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