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鲜国蔬菜抗疲劳

更新时间:2013-10-07 09:50:35 浏览次数:214次
区域: 广州 > 经济开发区
鲜蔬抗疲劳
疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚,而肉类食物属于酸性,会加重疲劳感。
推荐菜品:葡汁四蔬
材料:西兰花、菜花、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。 做法:
1.西兰花、菜花均切成小朵,与珍珠笋用油、盐滚水焯熟,过冷水,沥干。
2.茄子切片蒸熟。
3.煮葡汁:热油炒汁咖喱粉、面粉,加入素上汤慢火搅匀,再加入盐、糖、椰汁、淡奶,煮滚即离火,淋在鲜蔬面上,放入烤箱以170摄氏度烤至表面金黄色即成。
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