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麻辣小龙虾又叫长沙口味虾，是湖南和安徽的汉族小吃，以小龙虾、辣椒、大料烹制而成。口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣！二十世纪末传遍全国，特别是经<<快乐大本营>>宣传播出后，一时风靡全国，让许多不太喜欢吃辣的人们也为之疯狂。麻辣小龙虾已成为夏日夜啤酒摊的经典小吃！
麻辣小龙虾是风靡全国的小吃，麻辣鲜香的味觉体验是吸引消费者的利器。万高达味麻辣小龙虾调料，定向提升爆炒龙虾的香气，增加虾肉底味，选用香辛料原产的原料，精准复配，炒制而成，去腥提香效果更突出。添加椒麻香精增加香辛料熟香风味，显著提高麻辣口味特征。多合一开发，香辛料，提鲜料，麻辣料一步到位，不需添加其他调味料，添加使用快捷方便，节省原料采购，存放，处理等成本，保证烹饪现场整洁卫生。
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