麻辣小龙虾又叫长沙口味虾,是湖南和安徽的汉族小吃,以小龙虾、辣椒、大料烹制而成。口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣!二十世纪末传遍全国,特别是经<<快乐大本营>>宣传播出后,一时风靡全国,让许多不太喜欢吃辣的人们也为之疯狂。麻辣小龙虾已成为夏日夜啤酒摊的经典小吃!
麻辣小龙虾是风靡全国的小吃,麻辣鲜香的味觉体验是吸引消费者的利器。万高达味麻辣小龙虾调料,定向提升爆炒龙虾的香气,增加虾肉底味,选用香辛料原产的原料,精准复配,炒制而成,去腥提香效果更突出。添加椒麻香精增加香辛料熟香风味,显著提高麻辣口味特征。多合一开发,香辛料,提鲜料,麻辣料一步到位,不需添加其他调味料,添加使用快捷方便,节省原料采购,存放,处理等成本,保证烹饪现场整洁卫生。
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