五谷杂粮玉米黑芝麻

1、玉米中含有多种因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内有效的物。

2、黑米还含有人们身体必需的微量元素比如：硒、锌、铁和铜等。在我国多次研究表明，硒是人身体所需求的营养素之一，同时也是一种强抗氧化剂，功能作用与糯米的维生素正相似，但是黑米的效力比较大一些。

3、燕麦是一种低糖、高营养、高能量食品，燕麦含有的钙、磷、锌、美等矿物质也有预止人们体质骨质疏松、促进、预防贫血的，是人们理想的补钙佳品。在《时代》杂志评出的健康食品中，被人们评为燕麦排名第五。

4、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有的作用；http://www.dt***/
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