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喝白茶的人越来越多，有人喜欢其味道，有人为了养生，但具体白茶有哪里保健，知道的人却不多，
福鼎白茶，一年茶，三年为药，七年为宝。白茶经过陈化后，其多酚类物质不断氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成份。
这其中，茶氨酸对于调节情绪与搞疲劳、抗病毒有一定作用，咖啡碱具有、等作用，黄酮类物质也是搞氧化的高手，对于人体的保养有非常重要的作用。
不少茶友反馈告诉我，常喝白茶可以预防病毒性，了，可以尝试老白茶煮老陈皮一起喝。
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