五谷养生红枣健脾和胃大米补中

1、红枣：具有补虚、养血、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、等患者良好的保健营养品，红枣还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。

2、大米：又名粳米，味甘性平，具有补中、健脾和胃、除烦渴的。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

3、小米：小米的营养比较均衡，其中的维生素和矿物质种类较多，含量也相对较高。小米大的特点是容易消化吸收，所以不会给胃带来很大负担，因此，有小米护胃的说法。小米不但可以用来煮粥，还可以和大米一起煮成“二米饭”。
　　
4、小麦：小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心。心烦者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性、结肠癌都有防治作用。
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