五谷杂粮花生红薯的作用

1、花生是的长生果；黑芝麻是明目的健康食品；芝麻是抗衰防老的食品；黑豆是滋阴的佳食品；红豆是消肿的好食品；绿豆是夏日佳消暑食品，绿豆味甘性寒，有消肿、中和和清凉解渴的作用；蚕豆是降低胆固醇的健康食品；

2、说到红薯，居住在大城市的人们，可能也就是吃点烤红薯吧。估计顿顿煮了或蒸熟了吃的不是很多了。红薯除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。其营养成分除脂肪外，其它都比大米和白面高，发热量也超过许多粮食作物，这个你没有想到吧。

3、红薯还是一种生理碱性食品，人体摄入后，能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸性物质，故可调节人体酸碱平衡，这个你也没有想到吧。在中医中，红薯性味甘平、、补脾胃、养心神、力。日本科学家研究发现其具有保健作用，被誉为“之王”。

4、红薯含有丰富的粘液蛋白，这种物质不仅能保持关节腔内的润滑作用，而且红薯还能保持人体心血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中结缔组织萎缩，提高肌体的免疫能力，这个你更没有想到吧。呵呵，还不赶快去买红薯来煮着吃！http://www.dt***/
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