五谷杂粮芝麻抗衰防老粗杂粮的作用

1、芝麻是抗衰防老的食品；黑豆是滋阴的佳食品；绿豆是夏日佳消暑食品，绿豆味甘性寒，有消肿、中和和清凉解渴的作用；蚕豆是降低胆固醇的健康食品；豇豆可脾胃虚弱；豌豆有、增强新陈代谢的；番薯是能抑制癌细胞的佳食品。

2、南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3、粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识， "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。

4、粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。http://www.dt***/
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