五谷养生红豆南瓜的作用

1、红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的作用，能很好地改善因病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以水肿必用红豆。

2、南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的；

3、南瓜能致癌物质亚硝胺的突变作用，有，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

4、赤小豆使用的区域，大部分是在药材之上，也可和红豆一起使用，具有去湿气、消肿等诸多。在国内各地都可以种植，赤小豆可以整颗食用，还可以在煮饭或者煮粥时，放入一些赤小豆。不过很多人会拿去熬制赤豆汤或弄成豆沙馅料，制作一些糕点。同时赤小豆还可以添加食欲，让肠胃更好吸收，还可以和一些温补食材熬制，可以养颜。
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