五谷磨房黄豆增强记忆力小米和胃

1、黄豆在豆类中营养价值高，是豆中之王。蛋白质含量极为丰富，有“植物肉”之美誉，黄豆及其制品能够增加血管弹性，降低血清胆固醇浓度，增强记忆力，延缓脑细胞衰老，并含有物质。

2、高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的。

3、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
　　
4、小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力强，有“米油可代参汤”的说法。
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