五谷杂粮粳米有健脾胃的作用

1、古今中外的研究者都认为:“饭为百味之本。”所以，无论是古代的《黄帝内经》，还是现代中国、美国和加拿大的膳食指南，都强调粮食的重要性。现在，很多人喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等五谷杂粮，但是，你知道它们的营养特点和保健吗

2、日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形。作为日常食用米，龙誉食品生产的晶米（粳米）含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

3、用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000上一层粥年的历史，粳米粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

4、在我国五谷杂粮含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等，同时还含有某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒等，重要的是其含量要比细粮多一些，这几种微量元素对人们身体健康的价值是很有利，粗五谷杂粮药膳中的钾、钙、维生素、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。五谷杂粮的种类有很多，因种类的不同，在结构和成分上也各不相同，因此五谷养生粉也各不相同。
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