五谷杂粮荞麦绿豆有清凉解渴的作用

1、绿豆味甘性寒，有消肿、中和和清凉解渴的作用；荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“” 。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和都是高血压物。经常食用荞麦对糖尿病也有。新鲜的糙米又比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。

2、如果想更多地得到杂粮粥当中的防病、健身好处，用高压锅来烹调，是一个相当不错的选择。既方便，又能大程度地保存营养。多吃五谷杂粮 有助黑发生长除了年轻人造型的需要，不少老年人不满一头白发苍苍，隔段时间就要去染一次头发。

3、头发发黄变白在西医是指黑色素缺乏，中医里讲，毛发由肾主载，脾肾两虚者头发容易干枯、发黄，情节严重则容易出现白头发。另外，先天不足脾胃不佳者也容易早生华发。

4、薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是营养健康的搭配。燕麦八宝饭好燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。
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