五谷杂粮燕麦豆浆有保健作用

1、燕麦降血脂。燕麦受推崇的保健成分是β葡聚糖，它是一种水溶性纤维，能给燕麦带来黏稠的口感。研究表明，燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）的水平。因此，只要食物中含有足量的β葡聚糖，就可以声称其具有“预防心脑血管疾病”或“降低胆固醇”等功能。

2、五谷杂粮不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等，还含有某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒等，其含量要比细粮多一些，这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的，粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。

3、个人觉得五谷杂粮是人身体中每天不可缺少的营养成分，所以你可以买一个豆浆机，每天早上喝一杯豆浆，另外可以买一些五谷杂粮的食品，市场上有这样的卖，价格又不是很贵，道田坊就是做五谷杂粮的,有各种五谷杂粮的品牌。

4、燕麦的血糖指数较低，有助控制血糖。燕麦同时还具有预防和肠癌的。燕麦中的β葡聚糖只有溶解出来才能发挥作用，并且越黏的燕麦保健作用越强。因此，建议燕麦尽可能煮着吃。比如燕麦米可以和大米一起煮饭，也可以煮燕麦粥。燕麦片煮3~5分钟后食用，比冲泡的效果更好。http://www.dt***/
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