五谷养生谷芽开胃玉米消化

1、米糠皮是便宜的食品；燕麦富含蛋白质，佳的降血脂食物；高粱富含脂肪酸和铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。黑米是四季进补佳品；谷芽是开胃助消化的好食品；

2、小米所含营养成分与大米相比，蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高，还有丰富的尼克酸和胡萝卜素，对产妇及小儿适宜，因此在我国北方产妇坐月子都天天、顿顿喝小米粥。

3、在中医上，小米性味甘、咸凉，有补虚损、健脾肾，清虚热，之功，能益脾和胃，可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症；有液、养肾气作用，可治消渴口干、腰膝酸软等症，并可热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症，外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。

4、玉米中含有多种因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内有效的物。
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