五谷杂粮荞麦开胃玉米消化的作用

1、荞麦含有碳水化合物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁，维生素B1，尼克酸等；荞麦性味甘、凉，有开胃宽肠，下气消积的。可用于大结，湿热腹泻等。外用还可以烫火伤。因其含有丰富的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体造血系统的正常生理功能具有重要意义。

2、豌豆中含有蛋白质磷铁胡萝卜素脂肪糖维生素．维生素维生素维生素。等成分。豌豆有和胃健脾生津止渴通淋下气止泻的作用。

3、玉米中的蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起到举足轻重的作用，更能帮助人们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常。如果在人们体内如果缺乏尼克酸，会有可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等，以及皮肤上的癞皮病。

4、黄豆中含有丰富的蛋白质脂肪，还有卵磷脂，胆碱及多种维生素。与其他食物相比，就蛋白质含量而言，黄豆就比瘦肉多一倍，比鸡蛋多两倍，比牛乳多一倍。http://www.dt***/
http://www.dtfy***/