五谷养生绿豆明目玉米营养的作用

1、绿豆中含有丰富的维生素族维生素维生素，它具有退燥热，的作用，绿豆对疲劳肿胀小便不畅也有很好的。绿豆的营养价值很高，可以说浑身是宝。绿豆粉可以疮肿：绿豆皮可以明目；

2、绿豆芽可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎糖尿病高血压动脉硬化肠胃炎咽喉炎及视力减退等症有一定的。由于绿豆属寒性食物，所以，脾胃虚弱的人不宜多食：低血压和女性生理期不要吃。，

3、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热的。黑豆：古代养生家视作避谷仙方，“每晨吞黑豆十四枚，谓之五脏谷，到老不衰”。

4、玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50％以上是亚油酸。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5～10倍。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。
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