茗记甜品分享影响经营因素之反馈因素

　企业想要改进自己的产品，那么对于客户的反馈一定要认真对待，怎么做好客户反馈的工作呢？下面茗记甜品分享影响经营因素之反馈因素，一起看看吧：

    反馈是指顾客对餐厅的评价。顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅，这样你就在市场中树立了很好的形象，餐厅自然顾客盈门。否则就会门可罗雀。

    因为餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，稍有不慎，就会直接影响餐厅的利润。有一些餐厅，表面上生意红火，营业额高，但并不获利，原因在于管理上的漏洞较多。

    管理保证经营，经营促进管理。要达到这一效果，必须注意以下几点：

    保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心，服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文化，只有充分调动员工积极参与管理，增强凝聚力，才会达到“好的管理”境界。

    对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的事情。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得如何才能提高员工的素质以及如何增强员工的凝聚力。

    食品成本，人力报酬，设备配置，水、电、气使用，餐具、用具、用品的损耗等等，凡涉及成本的任何环节，管理人员均应给予重视。

　　上面就是企业在对待顾客反馈的做法，看完本文后，希望对你有所帮助。【茗记甜品加盟】-茗记甜品分享影响经营因素之反馈因素，茗记甜品加盟-广州港隆餐饮管理有限公司：www.mingjiti*** ;全国加盟免费热线：400-609-6681