新手开奶茶店不想走弯路这些注意事项你要警惕

根据相关数据显示，2018年中国新中式茶饮市场规模超900亿元，网红奶茶成为舆论关注焦点。

　　奶茶，一款老少皆宜的饮品，也是一年比一年火爆的创业项目，所以很多朋友创业都选择加盟或自创奶茶店。

　　但对于新手来说，开奶茶店哪些问题是需要特别注意的呢？今天，小编就对这个话题来进行详细介绍，希望能对大家有所帮助！

1、开店区域与市场

　　这对于一家门店来说十分重要，关系到门店在前期运营时的量。

　　举个例子，要是开一家店到一个人迹罕至的地方，就算这个品牌十分的火爆，可能这个门店也会无人问津。



　　此外，开店也不可开到竞争品牌十分多的地段。试想一个地方有琳琅满目的奶茶品牌，选择自己店的可能性会是多少？所以，学习怎样选好开店的片区是对开店的人来说是很有价值的。

　　再说到市场，前期的调研工作也不得不做。当地人大概的消费水平，喜欢喝奶茶的消费者年龄段，关系到后面奶茶的定价。并且，调研清楚当地人的口味对奶茶产品的研发和推广也有着重要作用。

2、出品

　　说到出品，这其实就是一家奶茶店的核心所在。所有的人在喝了一杯奶茶后，不管这杯奶茶有着什么样的噱头，都会对产品本身的口味口感做出一个评价。

　　而会让消费者愿意消费的来源就是产品本身。只有经得住考验的奶茶产品才能够一直获得大众的喜爱。



　　要是说得天花烂坠但是落实到产品上没有实现，消费者会时间将这个品牌拉入自己的消费黑名单，不会再做回头客。

　　因为现在的奶茶品牌实在太多，要是只做一次消费整个门店是走不长远的。所以在产品的品质方面一定要有保障。

3、服务

　　现在所有的餐饮行业做的都不仅仅局限于本职的工作，服务已经成为了衡量门店品质的一种标准，甚至成为了非常重要的标准。



　　就像海底捞火锅一样，高品质的服务让人有着吃火锅也很舒适的感觉。虽然相比普通火锅店价格稍微贵了一些，但去吃的人依然络绎不绝，这就是优质服务所带来的声誉效果。

　　而奶茶店也是同理，有着好服务的奶茶店，比如一个店员微笑服务，另一个店的店员耷拉脸，作为消费者会选择哪一家呢？现在的品牌大都注重产品，只有在多个角度做好服务，才能在竞争中立于不败之地。

4、合作模式

　　目前代理是指买断一个区域经营或授权别人经营，不光有开店收入，还有授权别人经营的收益，这个是根据每位创业者的需求来进行选择的。



　　随着市场需求的不断上升，未来奶茶行业的前景肯定是广阔的，只能是有增无减。如果你想开奶茶店自己创业，一定要去细细考量小编以上说的这几个方面，这样才能避免后期会出现的一些问题。