卤味研究所 俘虏众多顾客

首先，卤味研究所要有调性。从产品的角度来说，菜品不光要美味，还应该在食材搭配上进行大胆创新，器皿、餐具、装饰和菜单也要满足年轻人的审美喜好，与新潮时尚的元素相结合，这样顾客才会有消费欲望，愿意来你卤味研究所吃饭。年轻消费者所追求的不仅仅是果腹，还要让他们有归属感，只有你的卤味研究所有调性，在餐饮市场竞争中，才能处于不败之地。
其次，经营思维要灵活。我们要学会与时俱进，不断探索新的经营方式，运用互联网工具来辅助餐企经营。比如借助新媒体社交平台，将菜品或是卤味研究所文化做成内容或是折扣活动，通过这些媒体渠道进行营销宣传，或是使用微餐谋餐饮工具来更好为消费者服务。
后，服务要有人情味儿。我们开餐馆做生意，不只是给顾客提供一个吃饭的场所，而是应该让每一位食客都能吃得开心，享受到贴心周到的服务。只有你的服务有人情味儿，态度足够热情，都能让消费者感受到你的用心。平时遇到老顾客，就主动打个招呼，送人家两道菜品，卤味，多问问他们对菜品，卤味的建议，这样就能加强食客对你的忠诚度，进而成为你餐企的死忠饭。
联系人：许经理
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