食品一物一码防伪溯源究竟为我们带来了什么

“民以食为天，食以安为先”这句宣传语贯穿大街小巷，由此可见，食品安全一直都是人们生活中的“重心“。

在食品安全问题的背景下，建立食品质量溯源系统，显然是加强安全管理和恢复公众信心的解决方案。防伪溯源系统积极响应政府号召，充分发挥自身优势，以专业实用的特征加密智能识别防伪技术为基础，针对食品行业建立溯源系统的需求，量身定制食品溯源解决方案，从产品生产、加工、包装、质检、运输、销售等全程进行跟踪管控，一站式解决企业的需求。

通俗地说，食品一物一码防伪溯源就是让消费者知道食品是从哪里来的，里面都有什么成分，是哪里生产的，哪里储运的，哪里销售的，并有防伪查询。一旦发现吃到肚子的食品有问题，就可以立即向上游追踪，查清问题出在哪个环节。后续，企业也可通过扫码获取市场销售及客户群体的大数据。

当代食品溯源法律制度始于1995年施行的《食品卫生法》,规定了包装食品必须在包装标识相关信息。直至2001年,中国开始着手建立关于食品质量安全追溯体系。

随着国民生产总值的不断提高，食品企业建立标准的食品一物一码质量安全追溯体系，已经成为企业在树立品牌形象、提升品质管控能力、产品打假等方面的重要手段。

食品一物一码防伪溯源系统以防伪二维码为载体，消费者通过扫描包装上的防伪标签就可查看产品的真伪，以及产品流通全过程。

防伪溯源系统防伪二维码采用随机技术原理和多项高技制作而成，具有极高的防伪性能，相当于为每一件产品生成一张的、不可伪造、不可复制的身份证，标签一旦贴上就无法转移、无法伪造，有效阻止标签转移及假冒。消费者只需手机一扫，就能查询食品从生产到销售的全过程。

目前，一物一码防伪溯源系统已经在很多龙头企业、产品得到了很好的应用，以茶叶为例，企鹅码防伪溯源体系很早就已经投入使用，溯源体系涵盖了茶叶生产销售的各大领域，如基地信息、基地管理、加工储藏、打包运输、入库仓储、销售出库、连锁网点等，消费者用手机扫描茶叶包装上的防伪码，即可显示茶叶的整个流通过程和食品的安全信息，提高消费者对企业品牌的信任度和认可度。

一物一码防伪溯源体系

对于食品行业发展的价值有以下几点：

1

提高企业市场竞争力

一般来说，企业打假防窜货需要花费的人力物力成本都比较高，企鹅码防伪溯源系统不但能提供信息透明可追溯，还能防伪防窜货。特别对于食品行业，溯源系统的应用能增加企业对消费者品质的保障力度，提高企业品牌的度，让企业在众多同类产品中脱颖而出。

2

遏制假冒伪劣

企鹅码防伪溯源功能可以让更多的消费者接触到的商品是有源可查的，对遏制假货产品、山寨产品、以次充好的不文明商业行为起到一定的打击作用。

3

保护消费者的权益

企业想要获得消费者的信赖，就必须要站在消费者注重关切的角度考虑。通过溯源系统，让问题食品无处遁形。严格的食品一物一码防伪溯源制度，信息追溯做到可追可溯，能定 位到食品问题出在哪个环节，当产品出现质量问题，完整的追溯链条让维权有道。

企鹅码防伪一物一码防伪溯源系统不仅可以维护消费者的合法权益，而且可以保护经营者的正当利益。企业通过一物一码防伪溯源体系，可以让消费者及时了解产品信息，提高对产品的信任度。在未来，产品溯源将是食品行业发展不可或缺的环节，企业只有从自身做起，承担起追溯责任，真正从源头上保障消费者“舌尖上的安全”，才能提高市场占有率，获得长久的发展。