酒店管理餐饮系统软件私人定制开发

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互联网的快速发展和智能终端的普及与运用，衍生出海量的、千变万化的数据，从而拼凑出一个悄然而至的大数据时代。
这是一个由我们每一个人随时都在参与创造与改变的时代。它昭示着我们对于整个世界以及未来认知的进一步提升，也表明对我们自身的价值意义的认识达到新的高度。133-6004-7490陈安雅
餐饮行业乘着大数据这股互联网发展巨浪，变得更加活力与蓬勃。餐饮行业对于大数据的使用，及其大数据时代下的发展与改变，将极大地提升餐饮行业的竞争力量。
如果我们从点菜、点餐和营业情况整理和分析开始，将此数据全部计入系统，并且把每一单的消费情况进行记录，并后将所有消费行为数据化，后进行分析，得出以下总结和报表：
重点：实行会员或者预售卡，并且是能够记录用户信息，促使用户用消费卡等进行消费埋单，这样可以更好的记录每一位客户的消费情况。
1） 每日开单率；
2） 每单客单价；
3） 点餐习惯；
4） 菜品点购率；
5） 经营变化设置，并在后进行经营变化分析总结等。
具体就不细说了，大概就是从经营的多个范畴开始记录并形成数据源，然后对该数据进行分析和量化。
                     

指导经营系统：
一、融入行业数据库；（可以是原材料，同行等信息数据情况）
二、从点餐习惯和菜品点购率等来把控原材料采购，控制成本和优化菜品；
三、从用户消费习惯和行为以及经营变化来调整经营；
四、从每日经营状况来指导营销；（生成每日经营报表）；
五、从行业变化和市场变化来调整菜品和经营方式等。
数据化来管理经营，将经营情况记录，用以指导运营（终肯定还是人在控制一切，但是数据肯定是用来指导和发现问题的）。
未来的经营和管理肯定是离不开数据化的，信息数据越来越多，开放性越来越强，那么今后的餐饮业经营必然是要数据化。
1、什么是大数据
“大数据”是需要新型处理模式才能具有更强的决策力、洞察发现力和流程优化能力的海量、高增长率和多样化的信息资产。
自互联网诞生以来，虚拟网络发展突飞猛进，这为大数据的发展创造了持续的生存空间，同时，云平台、物联网、移动互联网、智能屏等等技术以及设备的研发与应用，将现实生活中的我们紧紧地融入进了网络社会中。现实世界与网络社会的融合，催生了无以计数、纷繁复杂的数据。
                 
对于以往只能凭“感觉”来评定或者处于模糊暧昧、似是而非的状态中的事物，我们都能尝试着使用大数据来进行分析与学习，做到有“数”可依、心中有“数”。
餐饮业要积极利用新型处理模式对餐饮大数据数据进行搜集、存储、管理、分析、挖掘。大数据对于餐饮企业来说，能够低节约成本、加强管理、提升业绩、改善消费者体验。而今天，我们主要来谈一下大数据营销手段对于餐饮业的作用点。

                         
2、餐饮大数据营销，定 位消费者人群
传统的餐饮营销，由于数据的缺失或遗漏，导致餐饮企业在目标消费者细分以及消费者需求的判断都缺乏准确性。只能将大部分的资源投放到媒介或平台上，“广撒网”模式造成了资源的浪费，整体营销效益不高。
而在大数据时代，大量餐饮数据的搜集、分析、挖掘，真正地做到了“以人为本”。而餐饮O2O发展得如火如荼，消费者在使用电脑以及手机和其他移动终端时，便加入了餐饮数据的制造大军中。

每一个键盘的敲击声、每一次鼠标的点击声、每一回页面的跳转提示、每一次的网络社交活动中，消费者们在创造和改变着大数据的同时，也在网络社会中越来越具象化，渐渐地成为了“透明人”。
消费者在接触互联网媒介时会留下相应的痕迹，涵盖了就餐时间、就餐地点、就餐口味及食材偏好、就餐场景、分享意愿等等，这些数据可以帮助餐饮企业根据自身企业和产品特点，定 位佳消费人群，提高消费频率。与其广撒网，望眼欲穿，不如利用大数据进行消费者分析和有效定 位，充分挖掘消费者需求，有的放矢，提益。定制热线133-6004-7490陈安雅

                         

3、精准推送与深度营销
精准营销其实已经并不陌生，营销模式从4P理论到4C理论的转变就已经标志着消费者已经成为营销策划运行的中心。从消费者的立场出发，挖掘出消费者的消费需求，从而进行有针对性的精准营销。
但是以往的精准营销耗费大量的消费者调查与沟通成本，并且大多处于“点对线”“点对面”的状态，并没有精准到每一个消费者。
大数据精准营销便能缓解这一尴尬。在数据时代，每一个消费者都在逐渐具象化，消费者画像愈发清晰，“点对点”营销已近在眼前。
碎片化信息时代，消费者的选择变多了，但是随着俯仰异观的海量信息纷至沓来，精准的推送显得尤为重要，个性化、针对性的推送信息，能够及时有效地调动消费者的欲望，促进餐饮购买行为的实施。
大数据统计分析还能根据消费者就餐偏好变化，进行营销方案和排期调整，尽力成为可以为消费者随时出点子的“饭友”，在精准营销的基础上进行深度营销。
                           
4、不断优化消费者体验
作为典型的服务业，口碑对于餐饮行业来说至关重要，不断优化消费者的就餐体验，提供更加优质的服务，是每个餐厅共同的努力方向。
根据消费者的就餐评价，对于食材、菜单、口味、套餐、等待时间、服务、管理等方面进行改进，能够有效优化消费体验,从好的评价中得到支持，从坏的评价中挖掘消费者需求。
而在大数据时代中，优化工作可以从源头开始，不用等到消费者完成就餐行为，牢牢把握了主动权。
总结：大数据的商业价值能够给餐饮业带来机遇。不用再停留在拍脑袋阶段，而是根据大数据分析有的放矢进行精准营销。
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