猪肉质量溯源系统开发公司

　
猪肉质量溯源系统开发公司（钟经理：188-9975-4445微/电）
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中国是猪肉的消费大国,有害猪肉的波及范围大,搞好猪肉质量安全管理有助于保障消费者身体健康,提升我国食品在国际市场上的竞争力。 改革开放以来,我国政府对食品安全问题高度重视,食品安全新体系的建设是我们一直探索的重要方向。但我国目前的猪肉安全监管与发达国家相比而言,由于起步较缓而存在较多问题。可追溯体系具有明确潜在责任等特点,而被大多数国家作为一种有效的控制手段所推崇。建立以批发市场为平台、各类猪肉供货商以及消费者为主体、政府相关部门有效监管的可追溯体系将是保障我国猪肉质量安全的有效途径。

一、生猪二维码追溯系统特点

　　1.全供应链环闭式溯源，信息全面;电子身份、定 位跟踪;来源可溯、去向可查。

2.查询方便，支持电脑、手机和其他终端设备，通过扫描二维码、短信等多种查询方式。专用手机客户端，杜绝钓鱼。

3.公共平台、方便数据交换、信息全方位覆盖，与监管平台对接，具有公信力，方便部门打假。

4.与进销存管理系统结合，支持多种扫描抢、PDA等多种物流设备的接口，数据采集方便。

5.云计算平台、物联网技术，快速实施、投入少。

6.结合电子商务，让消费者轻松查询到你的商品的销售网点，增加营销机会。

　　二、生猪二维码追溯系统的追溯流程：
生猪二维码追溯系统中的各环节主体如养殖企业、屠宰企业等及消费者、监管人员都可以发起追溯请求，通过手机终端、专用查询终端或者扫描仪、识别设备等识别猪肉包装上的追溯标识，向上一环节发出溯源请求或者向下一个环节发出跟踪请求，上一个环节或者下一个环节响应请求，到后台数据库中查询结果，如果查询出结果，响应环节将查询结果反馈到追溯请求方。如果没有查询到终结果，就由该响应环节继续向其上一个环节或者下一个环节发起溯源请求或者跟踪请求，直到查出结果为止。内部追溯流程同理。如果发现质量安全问题，可以根据查询结果迅速界定责任、查找问题根源，采取快速召回或者就地销毁等处理措施，大程度的减少因产品质量与安全带来的损失。质量追溯系统开发公司咨询：188-9975-4445可微电。

溯源是指从猪肉供应链下游至上游识别一批猪肉来源的能力，即通过记录标识的方法回溯猪肉来历、用途和位置的能力。当发生猪肉质量安全事件时，用于查找来源，并依据传递路径查找问题的起因。

　猪肉质量追溯系统六大特点分析：
　　1、溯源流程的透明性
　　猪肉质量追溯系统强调每一个食品供应链成员的参与，强调每一个关键环节信息的公开化、透明化，因此，增加了食品溯源的透明度。
　　2、溯源层次的多样性
　　在地域层次上，猪肉质量追溯系统可以对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源;从产品层次上，食品溯源系统可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。因此，食品溯源系统的溯源层次灵活多样。
　　3、溯源信息的标准性
　　建立在食品溯源关键技术基础上的猪肉质量追溯系统实现了溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化，食品供应链成员之间、食品供应链之间实现了信息的共享与交流。
　　4、溯源数据的保密性
　　在食品溯源信息采集、加工、传输和应用过程中，食品溯源系统注重加强对食品供应链成员产品配方、销售统计等商业机密信息的保护，以提高食品溯源数据的保密性。
　　5、猪肉质量追溯系统数据的及时性
　　基于Internet的猪肉质量追溯系统，能够借助Internet环境快速定 位问题食品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展食品召回工作，有效地防止问题食品的扩散，保障消费者的健康不受到威胁。
　　6、猪肉质量追溯系统操作的灵活性
猪肉质量追溯系统直接应用物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等食品溯源关键技术，有助于增强食品溯源信息采集、加工、传输和应用能力，提高食品溯源操作的灵活性。

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