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俗话说好曲才能出好酒.荔湾区地区非常热销的贵州茅台茅台酒回收价格详情.荔湾区地区哪有正规回收53度茅台酒商家介绍:酒曲分为黄曲、黑曲、白曲三种，其中黄曲是适宜酿酒的。检验人员要对所抽检的仓每块成品曲进行检验，不合格的曲不准进入制酒车间酿酒。从抽检结果看，人工制曲的一直非常稳定，黄、白、黑曲的比例均符合要求，而且曲香浓郁、曲块干燥、曲块之间的感观差异性小。
半成品酒质量检验:半成品酒质量检验是对入库的各轮次新酒进行感官品评、分型定级及酒精度测量。半成品酒典型体分酱香、醇甜、窖底三种，如显窖香、带酱味、两种或三种香型而兼有有之称混合体。各种酒体有不同的感官品评标准和酒精度要求。质量检验部对各车间所有班组所交的轮次酒都要进行感官品评、分型定级和酒精度测量。检验人员分为多个品酒小组，采用暗评的感官品评方式，每组每天较多品评80坛酒，按照少数服从多数原则，进行较后分型定级。
成品（出厂）酒品评检验:成品酒的检验是对已勾兑存放后待出厂的茅台酒系列进行品评鉴定。公司评酒委员会成员按照茅台酒相关标准进行色、香、味、风格与标准对照进行感官品评，理化指标则由质量检验部实施检验。这次检验的酒是已经过勾调并存放6个月以上的茅台酒，方式为感官品评与理化分析相结合，暗评明议。感官品评由评委用标准酒和待评酒样进行对比品评，每次评委人数须达半数以上结果才有效.感官品评合格之后，样酒才能抽样进行理化卫生指标和微量成分的检测。感官品评、理化检测两项合格的样酒为合格样酒，而且在灌装时还要再复评，合格后才能运送到包装车间进行包装.
包装检验:包装检验包括包装材料检验和出厂包装质量检验。包装材料包括酒瓶、商标，酒爵、瓶盖、丝带、彩盒、纸箱、提袋、防伪标、防串货标、免水胶等，检验合格的方可验收入库。
出厂酒包装质量检验是茅台酒出厂前的较后的一道质量关，检验员不仅要对所包装酒的内在质量（容量、卫生、酒精度）和外观质量（酒瓶、商标、背贴、丝带、彩盒、纸箱、免水胶纸、打包带、防伪标识等包装材料）进行检验，而且还要对整个包装流程进行检查。
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