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近期,荔湾回收茅台酒市场上“飞天”茅台酒一瓶难求,专卖店、超市、实体店甚至连回收市场也无酒可卖,有市场人士分析认为,作为消费类食品,茅台酒的市场需求近几年并没有明显增长,即便是在2011年、2012年的消费顶峰阶段,茅台酒仍然能够基本满足市场消费需求,只是当时由于中间环节和投资客过度炒作相当一部分转化为社会库存,其终端价格一度突破2000元.后来市场有关部门严格控制“三公消费”,社会库存释放,茅台酒终端价格急速下滑,一度跌到800元一瓶左右.现在,茅台酒的消费群并没有明显增加(至少“三公消费”这块的消费需求大幅减少),而茅台的供给量比2011年增长了大约7000吨.因此,越秀回收茅台酒眼下一瓶难求的现象,是其另一属性——投资品属性造成的.
消费升级趋势下，自饮消费和商务消费中的高端人群对价格不敏感，价格越高越能代表“面子”，越能促进消费人群购买积极性。但是，如果不是拿来喝的呢？有人把它拿来囤起来，并没有喝掉，实质上，茅台酒在市场上还有存量。
据荔湾回收茅台酒商家了解虽然今年茅台集团曾经明确53度飞天茅台零售价不超过1300元“红线”，不过一走访市场才发现，一些经销商给出的价格已经超过了这个“红线”，而这也带动了荔湾鑫盛酒业回收茅台酒的价格。
目前，茅台酒厂正在扩大厂区，增加产量，再加上市场被囤起来的库存，有没有一种可能，茅台集团蓄的这池子水会决堤啊？这个不好说，毕竟不知道市场上有多少货是被囤起来了！
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