2015年选择左邻优舍，西餐厅这样经营让您火爆！

投资西餐厅加盟项目到底怎么经营火爆呢？对于投资市场来说，西餐是一种高利润高消费的项

目，如今，学校、社区、商务区哪儿都可以看见西餐加盟店，那么想要成功开一家西餐厅该如

何经营呢？

西餐厅如何经营生意更红火?现在的餐厅，特别是快餐类的餐厅。很注重装修，用以营造出一种

更舒适，感觉干净的环境提供给客人消费。西餐除了主要的食物以外，还有额外的甜点，下午

茶等食物。并且，餐饮越来越注重文化。

所以，成功开西餐厅加盟店你在准备期间，可以考虑，首先订立自己的方向，是主要提供以主

食为主的服务，还是综合性的服务?我指的综合性 服务，是指把所有西方饮食文化中可以实现的

食物都作为产品来销售。比如基本的意大利粉、牛扒，还有特色的咖啡和其他食物(烤羊肉也

很好吃，用烤炉做的)。

其次，针对你提供的服务和消费群体，对店面进行特色装潢，体现出西餐文化。装潢是一种科

学的艺术，而不是简单的砌砖粉墙。装潢设计，可以把文化设计出来，也可以迎合你目标消费

群的爱好。比如富丽堂皇的西餐厅和休闲悠然的西餐厅给客人带来的感觉完全不同。前者可能

会有更多的企业工作者、管理人喜欢去。后者可能会有更多青年人，追求时尚和西方文化的青

年前往消费。所以，合适的装修对你来说很重要。

另外，还有关于师傅及服务的问题。大家都知道，食物是由人做出来的。那么，好看的食物可

以吸引客人的欣赏，好吃的食物则让客人感觉到味觉的满意。正所谓“色香味”具全，这话一点

不假。所以，在聘请师傅的时候经验和手艺非常重要。如果你有钱投资，请别寒酸计较师傅的

工资，服务方面，你尽量参考服务行业的书。因为你将要管理和培训很多人，而非几个人。

后，就是西餐厅选址的问题。请考虑好你的市场，然后选择一个好地方。日常开支也要考虑

到这地方的选择上。租金是直接的问题了。西餐加盟店选址本身应该是项做的工作，但

是，我觉得在选择经营场所地址之前，先分析你的市场，估算你能投资多少。不要太盲目，也

不要太急迫。

另外，提一个我认为有必要的情况。就是经营过程中，创造一种知识和一种文化，是你自己去

创造，围绕你的西餐厅，你的服务和你的顾客去创造这种知识，有助于你实现推广和巩固

客户关系。
“左邻优舍”源于19世纪英殖民时期新加坡标志性建筑“黑白屋”。

使用热带材料，以英伦都铎华宅为设计风格，映衬出东西方的对称之美。

来自新加坡，“左邻优舍”融汇了亚洲与西方的风味，精食物、舒适的氛围、乡村与都市的

完美融合。

在当下快节奏的世界里，诚邀您暂缓脚步，细细品味享用生活中的片刻情趣！
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