农产品为什么要做防伪溯源呢

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  各地工商部门不定期的抽检，总能发现一些食品行业存在违规操作，产品检测农残超标，添加剂超标等各种问题出现。而往往出现的都是尚未强制要求自建自检溯源系统建立的一些小企业。食品、农产品类溯源建立追溯数据显得刻不容缓。果蔬、粮食、肉制品是大众生活当中的重要生活来源，由于农产品生长特点不同，地域特殊情况，导致不同地区的同种产品在种植，养殖过程中对其用药过度等问题，所以食品、农产品在农业生产这个板块中，溯源系统是必不可少的。

一、 什么是农产品溯源
农产品溯源这里特指的是通过采集农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据，为农产品建立可视化产品档案，向消费者充分展示产品安全与品质相关信息，实现从源头到餐桌的追溯，同时也可以控制终端用户。

二、 源头溯源，多方受益
我们从不同角度看，农产品对所涉及到的企业、消费者、经销商等任何一方都是有利的。
1. 提升农产品竞争力和定价权
农产品防伪溯源既可以有效防止假货，保持好的口碑品牌传播。消费者在溯源系统上，通过国家平台查询产品信息，利用的信息采集码和产品追溯码查询到产品的详细信息，包括产品名称、生产日期、执行标准、销售区域等，让消费者放心消费。

并且，源头农产品生产者在种养殖基地通过物联网设备进行实景拍摄，展现产品、品牌特色，同时实时记录原产地、生产过程等实时信息，经过云平台录入上传，从而实现一物一码，形成生产可记录、源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、身份可查询、责任可追究的供应链系统。
此外，借助追溯系统既实现了对农产品的质量控制，同时它还是一个非常有效的营销系统，我们可以借助它与消费者之间形成很好的互动，同时也存放下来了用户的数据，做后续营销。

2. 让仿冒者无利可图
“一品一码”、“一物一码”产品质量防伪溯源，既杜绝了仿冒者的仿冒，又降低了对消费者的伤害。
防伪追溯系统可以清晰记录产品的流向和标准，时刻统计产品查询次数和查询方式，根据企业要求设置查询警戒线，这其中的复杂性让造假者望而生畏，放弃造假。

3. 培养消费者辨别产品以及扫码的习惯
普通消费者都有这样的常识：地摊货或价值不高的商品是不会做防伪溯源的，但高价值商品却没有不做防伪溯源的。
越是贵重的商品，生产者越是高度重视防伪溯源，消费者也将产品有无防伪溯源列入产品是否可靠的判断因素当中。
现在市面上很多高端商品都建立了自己的防伪溯源系统，消费者购买这些商品时都养成了刮开防伪标签查询产品防伪码的习惯。一旦产品没有防伪溯源措施，就会担心买到假货的可能性很大。

4. 提升消费者信任
近年来，频繁的“农药超标”“瘦肉精”等事件，每次都会引发人们对农产品的不信任，如何让消费者对农产品重拾信心，是农产品发展必须要解决的问题。防伪溯源的应用 让农产品的生产加工全生命周期呈现在消费者面前， 了消费者与农产品企业的信任危机。