酿酒知识酿造黄酒的注意事项黄老师告诉你

1、在黄酒的酿造过程之中全称避免生水、蚊虫、油脂等。
　　2、一定要选在腊月附近酿酒，否则温度过高，发酵速度过快，黄酒味道容易变酸。
　　3、黄酒在初始发酵阶段，由于温度较低，比较难以启动发酵，可以适当的做好酒坛附近的保温工作，可以在酒坛周围放置稻草保温。
　　4、黄酒在发酵过程中酒坛可用的棉布包裹，待黄酒发酵完毕，想要长期存放的可在棉布上糊上一层黄泥隔绝空气，防止黄酒变质。
　　同时黄酒储存也有很多的小细节要注意，特别是对于存放位置以及容器温度.本公司免费学习以下技术：(3-6天可全部学会)
纯粮食酒：大米酒、糯米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、五粮酒、八粮酒等；
薯类酒：红薯酒、木薯酒等；
瓶装各种香型酒：米香型、浓香型、清香型、酱香型等；
水果酒：葡萄酒、梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、甘蔗酒、香蕉酒等；
特色酒：保健酒、药酒、酒、糯米甜酒、美容养颜酒、黄酒、桂花陈酒等。
辅料技术：果冻、奶茶、饮料、酱油、醋，酒糟配饲养殖技术等
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