广州神奇的比家超无人便利店

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创新工场的高级投资经理阮飞告诉，传统便利店在补货环节一般是由配送方在凌晨将商品整箱运来，入库后由店内的服务员负责拆箱上架。“而无人便利店的补货需求需要明确到每种商品各多少件的形式，这就要求运营方在后端安排专人将货物按照件数理出来。”

一位业内人士也表示：“没有哪家供应商会‘每天配送6桶薯片’到你指定的点位，类似这样的补货需求必须由无人便利店自建团队支持。”

资本为何依然青睐

面对上述各种挑战，无人便利店在今年依然是资本的宠儿。据铅笔道无人零售行业研究报告显示，截至今年11月，无人便利店项目已经吸金超过10亿元。尽管盈利能力被打上问号，各界对无人便利店依旧抱有足够期待，主要源自以下三个原因：

1、新的运营体系可能是答案

所谓的“无人”便利店，仅仅意味着无人收银，在店铺管理和供应链环节，各公司也需要打磨新的运营体系。X-空间创始人刘霏表示，当城市店铺数量达到一定程度时，X-空间会设置中央仓，由供应商将货品配至中央仓，再由运营团队将货物分发至各个店铺。

X-空间的运营团队在补货之外，还会定时巡店，负责将店中货物摆放整齐、维持店内清洁。刘霏透露，目前X-空间已经在汕头建立了中央仓，平均每个工作人员可以管理5~10个点位。

F5未来商店则通过大仓内部的无人分拣系统来解决这一问题。配送前由机械抓手自动将货物抓取到各个的拎篮中，不同的拎篮对应不同点位的需求。

2、投放速度更快

刘霏列出一组数据，一家传统便利店从选址签约到终开业需要经过至少一个月时间，这中间店铺管理者需要进行装修以及人员的招聘、培训。“单单人员的招聘和培训，就至少需要半个月时间。”

而以X-空间为例，一家无人便利店的落地，从装修、设备调试到上货，只需要两天时间。无人化、标准化的产品形态在降低时间成本的背后，也意味着人员效率和推广速度的提升。X-空间在今年8月落地了家无人便利店，预计到年底会有15~20家店投入运营。

3、瞄准增量市场

“我不认为传统便利店是现在无人便利店的竞争对手。”一位无人便利店项目的投资人表示，“现在的无人便利店做的都是增量市场。它们和无人货架一样，本质是让人在更近的地方更为便利地买到产品。”

据了解，市面上大多数无人便利店，重点投放的点位也均位于社区内或者医院、学校之中。这些大多属于不便盖起房屋开设传统便利店的区域。无人便利店可以说是介于传统便利店和无人货柜之间的一种产品形态，作为传统零售无法触及的业态场景的补充。