榴莲被誉为“水果之王”,但是因为气味独特浓郁,有的人喜爱,有的人掩鼻。如今的甜品小店不少,专做榴莲的却不太多,光榴莲做成的甜品就有很多种,比如榴莲千层、榴莲巧克力千层、榴莲布丁、榴莲酸奶慕斯等等,成为榴莲爱好者的天堂。
可以这么说,喜欢甜品的人,没有几个不喜欢榴莲。但不是“榴莲专业户”可能还不知道,榴莲的品种学问非常之多。目前一般超市能买到的都是泰国产的榴莲,气味较冲但是口感一般,榴莲当属马来西亚产的榴莲。其中,让嗅觉灵敏的“musang”(果子狸)也疯狂的“猫山王”,更是牢牢占据了金字塔塔尖的位置,香浓、醇厚、沁人肺腑的味道让众多老饕垂诞欲滴。
来自马来西亚的榴莲甜品
不同等级的榴莲,口味不是差一点半点的,尽管马来西亚盛产榴莲,但是这些的榴莲产量却并不大,好的榴莲吃起来也比较讲究,“猫山王”偏苦,而且是越苦越好,而“苏丹王”就偏甜,用它们制作的甜品也大有不同。 真正的“猫山王”不愧是极品中的极品,一开盖,浓郁的香味迎面扑鼻,和其它的品种相较而言,颜色更加浓厚,以橙黄为主,色泽均匀,艳丽,十分诱人。入口即化,但却不失它应有的丝丝韧感。随之而来的浓浓的香甜足以触发口中的每根神经,后甜尽甘来,啧啧,这种感觉妙不可言。
小投资大生意 多款甜品与西餐主食时尚搭配
八度榴恋品牌以榴莲披萨、意大利面、肉排、时尚饮品、披萨和千层糕点等西餐为主食,结合港式甜品、杨枝甘露、水果捞、冰淇淋,再配搭咖啡奶茶、手工芋圆、绵绵冰、特色烤翅、休闲小吃,甜蜜浪漫的盛宴挡都挡不住!
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