卤味研究所加盟 卤厨坊卤味老少皆宜

卤厨坊研究所的经营概念不局限于传统的中式餐饮概念。而是以新模式、新概念为主，采用“堂食+外卖+深夜食堂”的新潮饮食概念，分别设立四种类型店“小型店、中型店、大型店、旗舰店”。采用传统餐饮+零售的模式。

关于原料这块，卤厨坊卤味研究所有自己的自有生产线，包括狮头鹅这块，都是从食材源澄海每天运送过来。为保证食材的新鲜，所有的卤鹅都是现杀现卤，鲜切现卖，保证顾客口感新鲜。卤味研究所甚至开发出“堂食+外卖+深夜食堂”的新潮餐饮理念，让传统的中式卤味吃出西餐的味道，给消费者传递精致的生活态度。

“有研究，才是对味。”我们一直把这句话当作卤味研究所的品牌理念。这一点我们从卤味研究所名字中的“研究所”三个字就能体现出来，表现了卤味研究所在经营的过程中不断的创新，充分采纳消费者的意见，同时不断学习先进的饮食理念，不断地把这些东西融入到卤味研究所的产品中，与时俱进，方能紧随市场步伐，不被市场淘汰。

1、【卤厨坊店面级别】

(1) 卤急送：

属于小型店，面积约为30平方米左右。外卖占比较大；

营业时间：

周一至周六AM11:00-PM14：30 PM17:00-PM20:30

周日AM11：00-PM14:30 PM17:00-PM19:00

(2) 卤饭科：

属于中型店，面积约为50平方米至100平方米，主要满足白领的”高端“快餐需求；

营业时间：

周一至周五AM11：00-PM14:30，PM17:00-PM21:00

周六至周日：AM11:00-PM21:00

(3) 打冷科：

属于大型店，面积约为400平方米左右。门店以中餐饭店模式经营，提升品牌调性和客单价，主要满足新中产消费者更深层次的体验。　

营业时间：

周一至周日AM11：00-PM15:00，PM17:00-PM22:00

(4) 打冷科旗舰店：

属于大型旗舰店，面积约为400平方米左右。门店以中餐饭店模式经营，特色区域品牌体验模式“堂食+外卖+深夜食堂”三合一模式，提升品牌调性和客单价，主要满足新中产消费者更深层次的体验。　

营业时间：AM11:00-次日AM02:00



卤厨坊加盟优势

整店输出：总部提供开店投资资金需求资料、店面的选址、店内的产品提供、店内形象推广、装饰装修、相关人员培训、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销推销模式、广告媒体支持、还有售后服务体系等在内的一系列服务。
看到这些你心动的话，请拨打我们的加盟热线：林经理 15602249188 02062695219