乔东家排骨大包创始人乔思源自小在包子店打童工,因为他聪明勤奋,深得老板喜欢,老板无后,认其为义子,将做包子的秘诀传授给他。老板临终前,将包子店终交由乔思源来打理,于是更名为老乔家包子铺。乔思源聪明好学,再加上从小就给包子店做包子,对包子有了很深的研究,他调的骨汤特别好、馅子选得好、陷料中加入的特有配方更是点睛之笔!
老乔家包子铺的包子,面嫩皮薄且带劲,馅子不冒顶、不跑油、褶子密,外观好看,吃起来令人回味无穷,主卖的生煎和灌汤两种包子,在县城很有名气,远近闻名,县太爷也特别爱吃,盛赞为贵县包。随处可见的包子是不是已经吃腻了呢,不如来点自己蒸的纯粮食白酒。唐三镜是一个专业白酒培训基地,免费学习包教会。
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