如果你以为烧仙草源自台湾、福建一带,只有中国人才喜欢它的味道就大错特错了,放眼世界各国,其实泰国对它的喜好程度一点不比国人低。
烧仙草,客家人称它为“仙人粄”,粤港澳称之为凉粉,烧仙草的外观和口感均类似港澳流行的一种药膳龟苓膏,但味道不同,做法、材料等均不同。黄七姑烧仙草就因为采用古法熬制,将烧仙草的精华在小火中慢慢熬出,被业内成为风味的烧仙草品牌,因此在泰国也广受喜爱。下面我们来看看在泰国人眼里烧仙草到底有多神奇。
常年夏天的泰国,一碗冰冰凉凉的黄七姑烧仙草是能将五脏六腑的闷热血气的饮品。吃完之后的满足感溢于言表,泰国人常说,烧仙草不愧是炎炎夏日消暑的圣品。
总所周知泰国是佛教大国,任何事物都会加入佛家的思想。而烧仙草在泰国民众心中,是好运降临的意思。意为吃完烧仙草,就会有好运降临。所以每逢亲人出门办事、出席盛大仪式的时候,总会吃上一碗烧仙草。可以说黄七姑烧仙草在泰国已经成为日常必备的饮品,深受喜爱。
不仅如此,泰国人对它研究发现,烧仙草不仅能够带来好运,还具有降血糖、降火、解渴、缓解呕吐的,对身体发热、退烧、也有一定的作用。对于爱运动的年轻人来说,它还是减轻肌肉发炎,运动后恢复体能的功能饮料。对于年岁已高的老人来说,经常使用烧仙草,可以预防关节炎发作,提高骨质抵抗力,同时还能达到、预防糖尿病的效果。
现在泰国每年都会从中国进口大量的烧仙草,相信在不久的以后,会被更多的人所喜爱。