一点点奶茶口感香醇浓厚茶味奶味也浓
好多人可能都说,做一杯奶茶不很容易吗?放糖放水放点水果加点冰再加一点牛奶搅拌一下就可以啦,很容易啊,但对于一杯一点点奶茶来说,除了奶味与茶味的协调之外,重要的还是口感。淡奶可以说是在短时间内让奶茶升华的一个必不可少的元素。要知道一杯正宗的一点点奶茶,是要通过捞茶,冲茶,焗茶,撞茶,再焗茶,后撞奶六个步骤,在这六个步骤里面,茶奶的比例浓度都会对奶茶后的口感造成影响。而在餐厅里面,要应付巨大客流量,实在没有办法按部就班来做好一杯奶茶。只能熬一壶浓缩的茶液,再兑点淡奶。以淡奶中和茶液的苦涩,做到香醇浓厚,至于糖就由客人根据自己的喜好去加。
大概你会说,这奶茶,太速成了,毫无技术含量。还不如喝1314奶茶店的奶茶,十几块就有一大杯。何必巴巴的喊一杯1点点奶茶来喝。要喝当然要和远近驰名的丝袜奶茶才行!但其实,今时今日哪里有什么丝袜奶茶?每个人的时间都这么紧凑,喝一杯奶茶,只不过是为了在午困的时候提提神罢了,真正品味奶茶的并没有多少个。一点点就是其中真正品味的奶茶,这一杯杯的奶茶出来香浓的奶香,温厚的茶香之外,还有一股淡淡的人情味。因为每一杯一点点奶茶加盟店的奶茶在刚做好的时候才是喝的,因此每一杯奶茶,从你下单开始,就有那么一个人,用心帮你调配。这一份用心,也许那个人自己都不会察觉,因为他每天都如此忙碌的,忙起来要在半分钟之内冲好一杯奶茶,但其实,在日积月累当中,他已经可以不假思索的调配出,自己认为喝的奶茶。就好像弹钢琴的人,只要触碰到琴键,自然而然就会弹奏出优乐曲,这一切早已经深入灵魂,流动于身体的每一个角落。篇章报导的奶茶,有时候是收了钱才出的宣传稿,至于大家都有的回忆,到底不是你内心的真实的情感,唯有自己的才是真的,
冻奶茶与热奶茶略有不同。一般来说,为了省时省力,都是先装好一杯冰,然后按照热奶茶的做法,加入常温的茶液,以及蛋奶,再添些白糖融成的糖水。这是做冻奶茶快的方法,却并不是冻奶茶,因为冰块融化成水之后会沟淡了奶茶的味道,就是冰镇奶茶,把承载着奶茶的容器,放进另一个有冰水及冰块的容器里面,让奶茶在变冰之余,也可以保持它固有的浓度,一杯好喝又健康的奶茶就由此而来,以上就是1点点和其它奶茶的不同之处,喝上一杯真正一点点奶茶让你回味无穷,而且会深深的爱上它,你可以进一点点奶茶更深入的研究研究,为什么就能压过其它奶茶,它的神奇之处又在哪里?
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