研发先行,名师坐阵:
黎国雄师傅,品牌产品研发指导:
1983踏足烘焙界开办中国早烘焙教学班;
1987年出版了个人本蛋糕专业画册,开创了顾客在蛋糕店看图片订蛋糕的先河;
1993年,创造性地发明和生产出全国个塑胶仿真蛋糕,2001年获得了该项的国家发明专利;
2007年,在糖花蛋糕基础上,又首先发明了面包捏土仿真蛋糕;
2008年,创造性的把教学延伸到更具个性化、人性化的蛋糕世界中。
荣誉:获国家领导颁发首位烘焙界的【全国技术能手】
烘焙技能大赛裁判员
获烘焙行业杰出贡献奖
获中国烘焙行业人才培育功勋人物奖
成为广东省家庭烘焙协会秘书长
裱花蛋糕国家标准起草人之一
主厨烘焙师及技术均来自台湾,并且长期在欧洲的海外培训经历,精致面包的味道。
行政总厨从业十几年,获得过无数的荣誉与掌声,博采众长,揉和自己对人生的理解与感悟,开发出一个个令人惊叹不已赋予灵性的产品。
研发团队由行业累积多年资深经验的师傅组成,根据产品的口味、外观、市场消费趋势等方面进行产品季度更替和打造潮流爆款。
为了让健康的烘焙包点更符合中国人的口味,对口味和松软度做了多次的测试与调整,形成的新口感,TAB面包一克以创意和美味赢得每一位消费者的认可。
名师坐镇TAB面包一克
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