广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本

广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本

广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本。众所周知，餐饮经营主要两大成本，一是人工，二是房租，尤其房租作为餐饮经营成本的大头，让很多人望而却步，比如在一些租金贵得吓人的黄金地段，有时候你辛辛苦苦一个月，可能到头来也只是刚好能平衡房租支出，所以很多人会说餐饮挣的都是辛苦钱。面对高额的房租成本，有什么办法能帮助经营者节约房租成本，提高经营利润呢？主要有以下的3大策略。　

广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本。
　
策略1：位置不够，营销宣传来凑。
　　
我们都知道日常出行要错开高峰期，那相应的租房当然也要错开那些高价区，但选址决定了客流量多少，所以一味地求便宜也并非是好办法。但要是真的没办法负担得起过重的店面租金，想降低投资风险，选择一般的位置也并非不行，可以通过其他方式来拉动量，比如营销或者是说故事。

有一个餐厅老板，他的店位置并不理想，怎么办呢？他想了一个办法，找当地媒体来了一场品鉴会，将位置不好变成了隐秘小店，不旺变成了安静。如此反差，加上装修确实有特色，很多人来问，来吃饭发朋友圈，一下子就成为了当地有个性有品味的餐馆代表。

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策略2、一店多用，多元经营。

其实很多的餐饮店都有非营业时间，这样就造成一部分的店铺资源浪费，那就需要见缝插针，多元经营了。像功夫磨坊开创的一店顶多店经营模式就是一个很好的举措，比如你想开一家早餐店，你就可以在不增加人力、物力、设备投入的基础上，增加便当、茶饮、煲仔饭等项目。这样，早上老板可以卖早餐，到了中午老板可以卖午饭，到了下午老板就可以卖晚餐和休闲食品。

这种做法，合理地利用了店铺资源，节省了选址和装修时间，降低房租成本，也享受到了客流的辐射，并且让顾客觉得产品更加的丰富了。

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策略3、堂食加外卖，双重盈利。

要想降低房租成本，除了避免在高价区租房，餐饮经营项目的选择也很重要。就拿现在加盟火爆的功夫便当来说吧，O2O的运营模式，支持无店经营，大大地降低了店铺要求，节省房租成本。加上与百度、饿了么、美团等外卖订餐平台合作，拓宽了销售渠道，覆盖的消费范围更加广泛，而且料理包的简单加热，30秒即可快速出餐，大大提高了翻桌率，可以达到快速增加营业额的效果。总之，堂食加外卖的双重盈利，增加收入的同时降低房租成本。

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不可否认，租金成本年年在涨，餐饮经营压力年年增加，但俗话说得好：“你有张良计，我有过墙梯”，你有涨价的方案，我也有应对的计策，要想省钱降低房租成本，大家不妨可以从上面所说的3大经营策略来入手。

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