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2018年一下子直接跳到了7月份
相信对餐饮感兴趣的创业者们
都有些迫不及待的地毯式的摸索
但从2018年开始
餐饮行业已经进入高速洗牌的阶段
虽然餐饮行业依然火热
但会被淘汰的店铺也是在火速的上涨
“现在开一间小吃店
还有市场吗 还好操作吗”
估计这些问题
困扰了不少有意向的投资者
迟迟不敢下手
现在市面上有很多小吃店的生意都很火爆
但大街小巷的小吃店
竞争都是如此大
所以想开一间小而能吸引的店铺
也是越来越困难了
创业者总在左右纠结
开小吃店不难
难在如何在众多的小吃店拔得头筹呢
每个创业者都会想到
要做有特色的小吃
才能在众多的小吃店中脱颖而出
那要如何打造出的小吃店呢
以下分析如何做有特别的小吃店
01 定 位明确
除了产品得到美味的保证外，也要把自身具有特色的产品大化展现才能够吸引到顾客。以2017年小吃界打的火热的萨魔司鸡排为例，它是一家以“我的鸡排 超大排”为主打的小吃店，明确定 位，综合轻餐饮两大潮流因素。
02 特色美食
萨魔司鸡排以看的见的新鲜闻名来吸引了大量年轻化的消费群体，不仅造型与颜值让人有一种耳目一新的感觉，更赋予了更年轻更新潮的品质生活，这也就是在寒风刺骨的冬季生意火爆依旧排着长龙的原因。更是吸引了不少餐饮的创业者，2017年期间，这个品牌在各个地方快速的发展，增加了上百间的加盟店，还有更多的意向加盟者在详洽谈阶段。
